SLANÝ KOLÁČ S HLÍVOU ÚSTŘIČNOU, ANGLICKOU SLANINOU A MEDVĚDÍM ČESNEKEM

Na těsto :
250 g celozrnné žitné mouky
100 ml oleje
100 ml studené vody
1 rovná kávová lžička soli
1 rovná kávová lžička jedlé sody
1/2 polévkové lžíce oleje na vymazání formy

Na náplň:
300 g hlívy ústřičné
30 g medvědího česneku
150 g anglické slaniny vcelku
3 vejce
100 ml smetany na vaření 12 %
1 stroužek česneku
1 polévková lžíce oleje
1/2 kávové lžičky soli k houbám
1/2 kávové lžičky soli do vajec

Uvedené množství je do klasické koláčové formy o průměru 28 cm.

Celková energetická hodnota cca 2.050 kcal. Číst dál →

KARBANÁTKY Z BROKOLICE bez lepku

400 g brokolice (tj. 500 g brokolice bez košťálu)
2 vejce velikosti M
160 g marinovaného tofu Lunter
20 g kukuřičné strouhanky (3 rovné polévkové lžíce)
1 velký stroužek česneku (7 g)
1/2 – 1 rovná kávová lžička soli
1 polévková lžíce oleje

Celková energetická hodnota cca 620 kcal.

Z uvedeného množství je cca 11 karbanátků velikosti dlaně.

Číst dál →

BANÁNOVÝ CHLEBÍČEK

270 – 300 g zralých/přezrálých banánů bez slupky
200 g celozrnné pšeničné hladké (nebo špaldové) mouky
25 g cukru
100 g másla
3 vejce velikosti M
1 rovná kávová lžička jedlé sody
špetka soli

Celková energetická hodnota cca 2.140 kcal. Číst dál →

ŠVESTKOVÝ KOLÁČ S DROBENKOU

300 g polohrubé mouky
100 g cukru
1 kávová lžička jedlé sody
50 ml rostlinného oleje
300 ml mléka
2 vejce velikosti M
300 – 500 g švestek
Na drobenku:
50 g cukru
50 g másla
100 g hrubé mouky

Uvedené množství je na plech o velikosti cca 27 x 35 cm.

Celková energetická hodnota cca 2.400 kcal. Číst dál →

FRITTATA S OLIVAMI, BALKÁNSKÝM SÝREM A PESTEM

6 vajec velikosti M
50 g balkánského sýra
50 g černých oliv (cca 25 ks)
50 g pesta z medvědího česneku (jedna vrchovatá polévková lžíce)
špetka soli

Recept je vhodný pro bezlepkovou a nízkosachridovou dietu a candida dietu fáze III.

Celková energetická hodnota cca 795 kcal.

Z uvedeného množství jsou dvě porce. Číst dál →

TVAROHOVÁ POMAZÁNKA S VEJCI A PAŽITKOU

250 g plnotučného tvarohu
3 vejce velikosti M
hrst pokrájené pažitky (20 g)
1/2 rovné kávové lžičky soli

Recept je vhodný pro nízkosacharidovou, bezlepkovou a candida dietu fáze II. a III.

Celková energetická hodnota cca 576 kcal. Číst dál →

SLANÉ VAJEČNÉ MUFFINY BEZ MOUKY S CHŘESTEM

250 – 300 g zeleného chřestu
4 vejce velikosti M
180 – 200 g zakysané smetany ( 1 kelímek)
100 g šunky
100 g sýra typu ementál
1/4 kávové lžičky sody
1/2 kávové lžicky soli
špetka pepře

Z uvedeného množství je 12 muffinů.

Recept je vhodný pro nízkosacharidovou a bezlepkovou dietu a pro candida dietu fáze III.

Celková energetická hodnota cca 1 164 kcal, jeden muffin cca 97 kcal. Číst dál →

SLANÝ ZÁVIN S CHŘESTEM

275 g rozváleného listového těsta
250 g zeleného chřestu
125 g tvarohu
100 g strouhaného sýra Gouda
1 vejce
100 g krájené šunky
1/4 kávové lžičky soli

Recept je vhodný pro candida dietu fáze III.

Celková energetická hodnota cca 1841 kcal

Z uvedeného množství je jedna „nohavice“ závinu.

Číst dál →

HRUŠKOVÁ BUCHTA

125 g jogurtu
75 g celozrnné pšeničné mouky
20 g cukru
1 vejce
1/3 kávové lžičky jedlé sody
špetka soli
1 veliká zralá hruška (cca 270 g)

Varianta bez lepku:
celozrnnou mouku nahradíte ovesnými vločkami bez lepku, které najemno pomelete tyčovým mixérem

Celková energetická hodnota: cca 700 kcal

Uvedené množství je na malou zapékací formu o rozměru 20 x 20 cm. Číst dál →

VAJÍČKOVÁ POMAZÁNKA

200 g pomazánkového másla
5 vajec
45 g majolky (3 vrchovaté kávové lžičky)
1/2 rovné kávové lžičky soli

Recept je vhodný pro nízkosacharidovou dietu a candida dietu fáze II. a III.

Celková energetická hodnota: cca 1355 kcal. Číst dál →