SLANÝ ZÁVIN S CHŘESTEM

275 g rozváleného listového těsta
250 g zeleného chřestu
125 g tvarohu
100 g strouhaného sýra Gouda
1 vejce
100 g krájené šunky
1/4 kávové lžičky soli

Z uvedeného množství je jedna „nohavice“ závinu.
Recept je vhodný pro candida dietu fáze III.
Celková energetická hodnota: cca 1841 kcal Číst dál →

HRUŠKOVÁ BUCHTA

125 g jogurtu
75 g celozrnné pšeničné mouky
20 g cukru
1 vejce
1/3 kávové lžičky jedlé sody
špetka soli
1 veliká zralá hruška (cca 270 g)

Varianta bez lepku:
celozrnnou mouku nahradíte ovesnými vločkami bez lepku, které najemno pomelete tyčovým mixérem

Uvedené množství je na malou zapékací formu o rozměru 20 x 20 cm.
Celková energetická hodnota: cca 700 kcal

Číst dál →

VAJÍČKOVÁ POMAZÁNKA

200 g pomazánkového másla
5 vajec
45 g majolky (3 vrchovaté kávové lžičky)
1/2 rovné kávové lžičky soli

Recept je vhodný pro nízkosacharidovou dietu a candida dietu fáze II. a III.
Celková energetická hodnota: cca 1355 kcal.

Číst dál →

BEZLEPKOVÉ MUFFINY S KOKOSEM A KAKAEM

200 g hladké kukuřičné mouky
100 g kokosu
50 g cukru
250 ml nízkoučného kefírového mléka
2 vejce
100 ml oleje (6 polévkových lžic)
15 g kakaa (1 rovná polévková lžíce)
1 rovná kávová lžička sody
špetka soli

Recept je určený pro bezlepkovou dietu.
Z uvedeného množství je 12 muffinů.
Celková energetická hodnota: cca 2635 kcal,
1 muffin cca 220 kcal. Číst dál →

BROKOLICE ZAPEČENÁ SE SÝREM A VEJCI

1 velká brokolice (cca 750 g)
200 g sýra Gouda
4 velká vejce
200 ml smetany na vaření 12 %
1 rovná kávová lžička soli
1 rovná kávová lžička sušeného česneku
malý kousek másla na vymazání formy

Recept je též vhodný pro bezlepkovou a nízkosacharidovou dietu a pro candida dietu fáze III. Číst dál →

CELOZRNNÉ MUFFINY S MÁKEM A ŠVESTKAMI

300 – 500 g švestek
200 g celozrnné pšeničné mouky
100 g mletého máku
70 g cukru
1 polévková lžíce vanilkového cukru (nejlépe domácího)
300 ml zakysaného podmáslí
2 vejce
6 polévkových lžic oleje
1 rovná kávová lžička jedlé sody
špetka soli Číst dál →

OMELETA S FAZOLKAMI, TUŇÁKEM A ČERNÝMI OLIVAMI

5 vajec
20 ks zelených fazolek
10 černých oliv
1 malá konzerva tuňáka (80 g)
1 cm silný plátek másla
1 větší špetka soli
špetka pepře

Recept je též vhodný pro bezlepkovou a nízkosacharidovou dietu, pro candida dietu fáze II. a III. Číst dál →

PERNÍKOVÉ ŠVESTKOVÉ KNEDLÍKY BEZ LEPKU

Na knedlíky:
250 g tučného tvarohu
150 g hladké pohankové mouky
100 g rýžové polohrubé mouky
30 g moučkového cukru
1 vejce
1 rovná polévková lžíce perníkového koření
špetka soli do těsta
špetka soli do vody
10 švestek
Na posyp:
3 rovné polévkové lžíce třtinového nebo vanilkového cukru (nejlépe domácího)
1/3 kávové lžičky mleté skořice
Na přelití:
máslo

Recept je určený pro bezlepkovou dietu.

Číst dál →

SALÁT ZE ZELENÝCH FAZOLEK, TUŇÁKA, VAJEC A RAJČAT

 300 g zelených fazolek
1 malá konzervička tuňáka v oleji (80 g)
2 rajčata
2 vejce
2 naťové cibulky
15 ks černých oliv
sůl

Recept je vhodný pro bezlepkovou a nízkosacharidovou dietu a candida dietu – fáze II. a III. Číst dál →

REBARBOROVÝ KOLÁČ S DROBENKOU

300 – 400 g rebarbory
150 g žitné celozrnné mouky
50 g ovesných vloček
40 g cukru
2 vejce
100 ml oleje
200 ml kefíru (nebo smetanového jogurtu)
1 rovná kávová lžička jedlé sody
Na drobenku:
50 g žitné celozrnné mouky
25 g cukru
25 g másla (plátek o tloušťce cca 1 cm)
1 kávová lžička másla a vrchovatá lžíce hrubé mouky  na vymazání a vysypání formy

Varianta bez lepku:
150 g žitné mouky do těsta nahradíte 75 g polohrubé kukuřičné mouky a 75 g rýžové celozrnné mouky
ovesné vločky nahradíte ovesnými vločkami bez lepku
50 g žitné mouky na drobenku nahradíte 50 g ovesných vloček bez lepku, které trochu pomelete tyčovým mixérem
na pečení použijete pečící papír

Číst dál →