• SLANÝ RAJČATOVÝ KOLÁČ

    1 balení rozváleného listového těsta (cca 275 g)
    250 g plnotučného tvarohu
    1 vejce
    2 vrchovaté polévkové lžíce domácího bazalkového pesta
    200 g rajčat
    100 g balkánského sýra
    1/2 rovné kávové lžičky soli

    Uvedené množství je do klasické koláčové formy o průměru 28 cm. Číst dál →

    SLANÉ VAJEČNÉ MUFFINY BEZ MOUKY S CHŘESTEM

    250 – 300 g zeleného chřestu
    4 vejce velikosti M
    180 – 200 g zakysané smetany ( 1 kelímek)
    100 g šunky
    100 g sýra typu ementál
    1/4 kávové lžičky sody
    1/2 kávové lžicky soli
    špetka pepře

    Recept je vhodný pro nízkosacharidovou a bezlepkovou dietu a pro candida dietu fáze III.

    Celková energetická hodnota cca 1 164 kcal, jeden muffin cca 97 kcal.

    Z uvedeného množství je 12 muffinů. Číst dál →

    SLANÝ ZÁVIN S CHŘESTEM

    275 g rozváleného listového těsta
    250 g zeleného chřestu
    125 g tvarohu
    100 g strouhaného sýra Gouda
    1 vejce
    100 g krájené šunky
    1/4 kávové lžičky soli

    Recept je vhodný pro candida dietu fáze III.

    Celková energetická hodnota cca 1841 kcal

    Z uvedeného množství je jedna „nohavice“ závinu.

    Číst dál →

    CUKETOVÉ PLACKY

    600 g cukety
    200 g polohrubé pšeničné mouky
    150 g balkánského sýra
    100 g kvalitní paprikové klobásy
    20 g česneku (3 veliké stroužky)
    150 g cibule (jedna velká)
    100 ml oleje
    2 vejce
    1 rovná kávová lžička majoránky
    1 rovná kávová lžička jedlé sody

    Varianta bez lepku:
    200 g polohrubé pšeničné mouky nahradíte 100 g polohrubé kukuřičné mouky a 100 g rýžové polohrubé mouky. U klobásy se ujistíte, zda je bez lepku.

    Celková energetická hodnota cca 2.766 kcal.

    Uvedené množství se vejde na plech s vyšším okrajem o rozměrech cca 28 x 38 cm.

    Číst dál →

    KOŠÍČKY Z LISTOVÉHO TĚSTA SE ŠPENÁTEM

    275 g rozváleného listového těsta (jedno balení)
    100 – 200 g čerstvého špenátu
    15 g česneku (4 středně velké stroužky)
    2  velká vejce
    200 ml zakysané smetany
    plátek másla o síle 1 cm
    půl rovné kávové lžičky soli

    Budete potřebovat 6 misek ramekin – použity jsou zapékací misky o průměru 9 cm a výšce 5 cm. Číst dál →

    BEZLEPKOVÝ CHLÉB Z POHANKOVÝCH KRUP

    400 g pohanka kroupy mechanicky loupaná
    50 g polohrubé kukuřičné mouky
    1 polévková lžíce chia semínek
    1 polévková lžíce lněných semínek
    75 ml jablečného octa
    200 ml vody
    50 ml oleje
    1 rovná kávová lžička jedlé sody
    2 rovné kávové lžičky soli
    14 g česneku (4 středně veliké stroužky)
    2 polévkové lžíce slunečnicových semínek na posyp

    Recept je vhodný pro bezlepkovou dietu a candida dietu – fáze III.

    Číst dál →

    ŠPENÁTOVÁ ROLÁDA S RICOTTOU

    300 g čerstvého špenátu
    5 vajec
    2 rovné polévkové lžíce kukuřičného škrobu
    2 stroužky česneku
    1/2 kávové lžičky soli
    250 g ricotty Číst dál →

    CHŘESTOVÉ ŘEZY Z LISTOVÉHO TĚSTA

    1 balení rozváleného listového těsta (250 – 275 g)
    350 g zeleného chřestu
    250 g mascarpone
    4 polévkové lžíce jemně nastrouhaného parmezánu
    1 rovná kávová lžička soli Číst dál →

    CELOZRNNÉ SÝROVÉ KREKRY S CHIA SEMÍNKY

    150 g celozrnné pšeničné mouky
    100 g ementálu vcelku
    100 g másla
    2 rovné polévkové lžíce chia semínek
    1 rovná kávová lžička soli
    1 vejce
    2 polévkové lžíce studené vody Číst dál →

    SLANÝ KOLÁČ S ŘAPÍKATÝM CELEREM A MOZZARELLOU

    1 balení rozváleného listového těsta (cca 275 g)
    250 – 300 g řapíkatého celeru (cca 5 stonků)
    200 g zakysané smetany
    2 vejce
    125 g mozzarelly
    1 kávová lžička sušeného česneku
    1/2 kávové lžičky soli
    Číst dál →