TĚSTOVINY S BROKOLICÍ

250 g těstovin
500 g brokolice
16 g česneku (2 veliké stroužky)
1 malá kulatá sušená feferonka
50 ml panenského olivového oleje
1 rovná kávová lžička soli
1 polévková lžíce soli do vody na těstoviny
1/2 polévkové lžíce soli do vody k brokolici

Recept je vhodný též pro candida dietu fáze II. a III.
Celková energetická hodnota: cca 1.491 kcal
Z uvedeného množství jsou 3 porce. Číst dál →

PIKANTNÍ ZELENINOVÁ SMĚS NEJEN NA TOPINKY

1 kg rajčat
1 kg paprik
1/2 kg cibule
1 velká palice česneku (cca 80 g)
1 malá sušená feferonka
100 ml oleje
100 ml jablečného (nebo lihového) octa
15 g cukru
20 g soli
1 rovná kávová lžička mletého pepře

Z uvedeného množství je cca 8 skleniček o objemu 175 ml. Číst dál →

JÁHLY S PEČENÝM LILKEM A ČESNEKEM

250 g jáhel
750 g lilku (2 větší)
40 g česneku (1 velká palička)
5 polévkových lžic olivového oleje
1/2 rovné kávové lžičky soli
špetka pepře
špetka chilli

Recept je vhodný pro bezlepkovou dietu.

Celková energetická hodnota cca 1549 kcal.

Z uvedeného množství jsou nejméně 4 porce. Číst dál →

ČESNEKOVÁ POLÉVKA S KROUPAMI A BRAMBORAMI

100 g krup (číslo 7)
10 g sušených hub (1 hrst)
350 g brambor (3 středně velké)
25 g česneku (4 opravdu veliké stroužky)
2 kávové lžičky sádla (jedna do krup a jedna na restování)
3 rovné kávové lžičky soli (jedna do krup a dvě do polévky)
1 polévková lžíce domácí sušené zeleniny
1 kávová lžička majoránky
špetka pepře
800 ml horké vody Číst dál →

POSTNÍ HRACHOVÁ POLÉVKA

200 g sušeného hrachu
200 g cibule
3 velké stroužky česneku (14 g)
2 polévkové lžíce rostlinného oleje
1 kávová lžička sušené majoránky
1 – 2 kávové lžičky soli
700 ml studené vody do tlakového hrnce

Recept je vhodný pro bezlepkovou dietu a candida dietu fáze I., II. a III.
Polévka je vařena v tlakovém hrnci, ale uvařit jí lze i v hrnci klasickém.

Číst dál →

TVAROHOVÁ POMAZÁNKA Z ČERVENÉ ŘEPY S ČESNEKEM

250 g plnotučného tvarohu
200 g vařené červené řepy
1/2 rovné kávové lžičky soli
6 g česneku (1 středně velký stroužek)

Recept je vhodný pro bezlepkovou dietu a pro candida dietu fáze II. a III.

Číst dál →

ŠPENÁTOVÁ POLÉVKA

250 g špenátu
450 g brambor
200 g smetany na vaření 12 %
150 g cibule (1 velká)
16 g česneku (4 velké stroužky)
plátek másla silný 1 cm
1/2 rovné polévkové lžíce soli
800 ml horké vody

Recept je též vhodný pro bezlepkovou dietu a candida dietu fáze II. a III. Číst dál →

LEDOVÝ SALÁT S ČESNEKOVÝM JOGURTEM

150 – 200 g ledového salátu nebo salátu little gem
150 g  smetanového jogurtu (1 malý kelímek)
1/3 kávové lžičky soli
6 g česneku (1 středně velký stroužek)

Recept je vhodný pro nízkosacharidovou dietu, bezlepkovou dietu a candida dietu – fáze I., II. a III.

Číst dál →

KOKTEJL Z CUKETY A ČESNEKU

250 – 275 g cukety
300 – 500 ml kefíru
1 středně velký stroužek česneku (cca 6 g)
1/4 rovné kávové lžičky soli

Recept je vhodný pro bezlepkovou a nízkosacharidovou dietu a pro candida dietu – fáze III.
Pokud použijete kefír z kozího mléka, je recept vhodný i pro candida dietu – fáze II.

Číst dál →

KAPUSTOVÉ KARBANÁTKY

1/2 kg kapusty
1 balení uzeného tofu (cca 200 g)
100 g ovesných vloček
1 vejce
80 g cibule (jedna středně velká)
12 g česneku (3 veliké stroužky)
40 g pšeničných klíčků
1 rovná kávová lžička soli
větší špetka pepře
1 polévková lžíce oleje na vymazání

Varianta bez lepku:
použijete ovesné vločky bez lepku a pšeničné klíčky nahradíte 40 g kukuřičné strouhanky

Z uvedeného množství je 12 karbanátků.
Celková energetická hodnota: cca 1 281 kcal, jeden karbanátek cca 107 kcal.

Číst dál →