SUROVINY

250 g jáhel
500 – 750 g lilku
30 – 40 g česneku
50 ml rostlinného oleje
1/2 rovné kávové lžičky soli
špetka pepře
špetka chilli

Z uvedeného množství jsou 4 porce.
Recept je vhodný pro bezlepkovou dietu a jako postní pokrm.
Celková energetická hodnota cca 1 600 kcal.

PŘÍPRAVA

• Lilky omyjete a i se slupkou pokrájíte na kostičky cca 1,5 x 1,5 cm.
• Česnek pokrájíte na tenké plátky.
• Plech vyložíte pečícím papírem.
• Troubu předehřejete.

POSTUP

• Zeleninu dáte do veliké mísy, přidáte sůl, koření, olej a vše důkladně promícháte.
• Zeleninu rozprostřete na plech tak, aby byla v jedné vrstvě.
• Pečete v troubě na 190 °C celkem cca 30 – 40 minut do zlatavého opečení česneku. V polovině pečení zeleninu promícháte.
• V průběhu pečení uvaříte jáhly dle instrukcí na obalu nebo podle tohoto jednoduchého návodu.
• Na závěr smícháte uvařené jáhly s upečeným lilkem a servírujete.

PRAKTICKÉ

• Jak udělat úhledný kopeček jako na fotografii? Jednoduše :).
  Vezmete misku jednoduchého tvaru, vypláchnete ji studenou vodou, napěchujete jáhlami a jako bábovičku vyklopíte na talíř.