HRUŠKOVÁ BUCHTA

125 g jogurtu
75 g celozrnné pšeničné mouky
20 g cukru
1 vejce
1/3 kávové lžičky jedlé sody
špetka soli
1 veliká zralá hruška (cca 270 g)

Varianta bez lepku:
celozrnnou mouku nahradíte ovesnými vločkami bez lepku, které najemno pomelete tyčovým mixérem

Uvedené množství je na malou zapékací formu o rozměru 20 x 20 cm.
Celková energetická hodnota: cca 700 kcal

Číst dál →

CELOZRNNÉ MUFFINY S MÁKEM A ŠVESTKAMI

300 – 500 g švestek
200 g celozrnné pšeničné mouky
100 g mletého máku
70 g cukru
1 polévková lžíce vanilkového cukru (nejlépe domácího)
300 ml zakysaného podmáslí
2 vejce
6 polévkových lžic oleje
1 rovná kávová lžička jedlé sody
špetka soli Číst dál →

BANÁNOVÉ MUFFINY

3 zralé  banány
200 g kukuřičná mouka hladká
100 g rýžová mouka hladká
2 vejce
50 g cukru
1 polévková lžíce vanilkového cukru (nejlépe domácího)
6 polévkových lžic oleje
200 ml podmáslí
1 kávová lžička jedlé sody
špetka soli

Recept je vhodný pro bezlepkovou dietu.

Číst dál →

KAKAOVÉ ŘEZY (ROLÁDA) S TVAROHOVOU NÁPLNÍ

Na těsto:
100 g polohrubé mouky
3 větší vejce
25 g moučkového cukru
1 polévková lžíce oleje
1 polévková lžíce kakaa
špetka sody

Na náplň:
250 g tvarohu
200 g zakysané smetany
100 g másla
30 g moučkového cukru
1 polévková lžíce vanilkového cukru Číst dál →

JÁHELNÍK S JABLKY BEZ MLÉKA A VAJEC

250 g jáhel
500 ml jablečného džusu 100%
250 ml vody
500 – 600 g jablek (cca 4 velká jablka)
50 g nesířených rozinek
2 rovné polévkové lžíce vanilkového cukru
1 rovná polévková lžíce mleté skořice
2 rovné polévkové lžíce kukuřičného škrobu (nemusí být)
2,5 cm silný plátek másla Číst dál →

ŽEMLOVKA – ZEMLBÁBA

10 rohlíků (nejlépe den či dva staré)
2 vejce
2 rovné polévkové lžíce cukru
300ml vody + 10 rovných polévkových lžic sušeného sojového nápoje Zajíc natural (nebo 300 ml mléka) *

Náplň :
1 kg jablek
1 a ½ rovné kávové lžičky mleté skořice
2 rovné polévkové lžíce cukru

na vymazání plátek másla široký 1 cm

Číst dál →

JÁHELNÍK SE ŠVESTKAMI

250 g jáhel
750 ml vody
1 kávová lžička oleje
špetka soli
3 vejce
100 g moučkového cukru
cca 350 g švestek (váha s peckami)
1/2 kávové lžičky mleté skořice
kousek másla na vymazání formy
Číst dál →

CELOZRNNÝ ŠPALDOVÝ KOLÁČ S TVAROHEM A OVOCEM

Na těsto :
250 g celozrnná špaldová mouka hladká
100 ml oleje
1 vejce
4 rovné polévkové lžíce medu
Na náplň :
250 g tvarohu
200 ml jogurtu
30 g kukuřičného škrobu (3 rovné polévkové lžíce)
cukr, kokos (dle ovoce – viz níže)
250 g ovoce (vypeckovaných višní, jahod, malin, borůvek)
Číst dál →

BROSKVOVÝ KOLÁČ

100 g celozrnné špaldové mouky
100 g polohrubé mouky
1 sáček vanilkového pudinku
50 g cukru moučky
3 vejce
75 ml oleje
50 ml vody
8 rovných polévkových lžic jogurtu
1 kávová lžička jedlé sody
4 broskve
1 kávová lžička másla a 1 polévková lžíce hrubé mouky na vymazání formy Číst dál →

MRKVOVÝ KOLÁČ SE ZÁZVOREM A MEDEM

250 g mrkve
200 g polohrubé mouky
5 rovných polévkových lžic medu
2 vejce
50 g másla (3 cm široký plátek másla)
1 rovná kávová lžička sušeného zázvoru
1 rovná kávová lžička sody
kousek másla a hrubá mouka na vymazání formy Číst dál →