Kokosové kuličky (nepečené)

Přidáno dne 19.12.2015

100 g kokosu
100 g sušený sojový nápoj Zajíc natural (nebo sušené mléko)
50 g cukru
1 rovná polévková lžíce vanilkového cukru (nejlépe domácího)
80 g másla (tj. plátek másla o síle  cca 3 cm)
50 g mandlových lupínků
75 ml vody
kokos na obalení
kakao na obalení
celé mandle (nemusí být)

Z tohoto množství je cca 23 kuliček.

Mandlové lupínky tyčovým mixérem trochu podrtíte a smícháte s kokosem a sušeným mlékem.

Ve vodní lázni rozpustíte máslo a cukr.

K sypké směsi přilijete vodu, rozpuštěné máslo s cukrem a vše důkladně promícháte.

Vzniklou lepivou hmotu necháte zchladnout cca 45 minut v pokojové teplotě.
Chladnutí můžete uspíšit i v lednici, či za oknem – ale pozor, aby vám hmota zcela neztuhla.

Ze zchladlé směsi v ruce válíte kuličky o velikosti vlašského ořechu. Pokud chcete  mít kuličky úplně NEJ, vtiskněte doprostřed do každé ještě po jedné celé loupané mandli :).

Na závěr kuličky obalujete v kokosu nebo v kakau – dle vaší chuti :).

Kuličky dejte do lednice ztuhnout a v lednici je uchovávejte až do doby servírování.

Pokud je vás v rodině víc, doporučuji rovnou kuličky dělat z dvojité dávky – mizí totiž rychlostí světla…:)

Tyto nepečené kuličky společně s kakaovými sušenkami se řadí mezi sladkosti, které se objevují na našem vánočním stole…

 

Napište první komentář

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *