ŽEMLOVKA – ZEMLBÁBA

10 rohlíků (nejlépe den či dva staré)
2 vejce
2 rovné polévkové lžíce cukru
300ml vody + 10 rovných polévkových lžic sušeného sojového nápoje Zajíc natural (nebo 300 ml mléka) *

Náplň :
1 kg jablek
1 a ½ rovné kávové lžičky mleté skořice
2 rovné polévkové lžíce cukru

na vymazání plátek másla široký 1 cm

Číst dál →

Celozrnné skořicové sušenky se sušeným ovocem

200 g celozrnné špaldové hladké mouky
125 g másla
50 g moučkového cukru
50 g sušeného mléka (nebo sušeného sojového nápoje Zajíc natural)
80 g ovesných vloček
50 – 100 g sušených jablek
1 kávová lžička mleté skořice
půl lžičky jedlé sody Číst dál →

Kokosové kuličky (nepečené)

100 g kokosu
100 g sušený sojový nápoj Zajíc natural (nebo sušené mléko)
50 g cukru
1 rovná polévková lžíce vanilkového cukru (nejlépe domácího)
80 g másla (tj. plátek másla o síle  cca 3 cm)
50 g mandlových lupínků
75 ml vody
kokos na obalení
kakao na obalení
celé mandle (nemusí být) Číst dál →

Jemně pikantní celozrnné sušenky

150 g celozrnné pšeničné mouky
30 g hladké mouky
50 g másla (tj. cca 2,5 cm široký plátek)
20 g ovesných vloček
50 g cukru (nejlépe hnědý třtinový)
5 – 6  polévkových lžic mléka (nebo 1 polévková lžíce instantního sojového nápoje Zajíc natural  a 6 polévkových lžic vody)
1 kávová lžička jedlé sody
1/2 kávové lžičky soli
1 polévková lžíce chia semínek
1 kávová lžička mleté skořice
1/2 kávové lžičky sušeného muškátového květu Číst dál →

Celozrnné bulky bez kravského mléka

200 g celozrnná pšeničná mouka
150 g celozrnná žitná mouka
150 g hladká mouka
275 ml vody a 7 rovných lžic sojového instantního nápoje Zajíc natural (nebo 275 ml mléka)
5 lžic rostlinného oleje
1 – 2 kávové lžičky soli
7 g sušeného droždí  Číst dál →

Celozrnné žitné muffiny bez kravského mléka s marmeládou

125 g celozrnné žitné mouky
125 g polohrubé (nebo hladké) mouky
2 vejce
6 lžic oleje
1 kávová lžička jedlé sody
200 ml vody
5 lžic sojového nápoje Zajíc natural
10 lžic oblíbené marmelády
1 polévková lžíce vanilkového cukru (nejlépe domácího) nebo 1 polévková lžíce cukru
špetka soli Číst dál →