CELOZRNNÁ BÁBOVKA Z ČERVENÉ ŘEPY

350 g uvařené červené řepy
275 g celozrnné špaldové mouky
25 g kakaa
100 g třtinového cukru
1 polévková lžíce vanilkového cukru (nejlépe domácího)
1 kávová lžička jedlé sody
2 vejce
200 ml oleje
200 g zakysané smetany
kousek másla na vymazání formy
cca 2 polévkové lžíce hrubé mouky na vysypání formy

Číst dál →

GALETKA S TVAROHOVOU NÁPLNÍ A OVOCEM

Na těsto :
200 g celozrnné špaldové (nebo celozrnné pšeničné) mouky
2 rovné polévkové lžíce moučkového cukru
100 g másla
100 ml studené vody

Na náplň :
250 g tvarohu
2 rovné polévkové lžíce moučkového cukru
1 vejce
400 g ovoce (maliny, jahody, ostružiny…)

Na posyp :
4 rovné kávové lžičky třtinového nebo vanilkového cukru Číst dál →

CELOZRNNÝ ZÁVIN S JABLKY

Na těsto:
250 g celozrnné hladké mouky (nebo špaldové)
200 ml hustého bílého jogurtu
70 g másla (plátek másla o tloušťce cca 2,5 cm)
špetka soli

Na náplň :
750 g jablek
2 rovné polévkové lžíce vanilkového cukru
1 rovná kávová lžička mleté skořice
2 rovné polévkové lžíce kukuřičného škrobu (nemusí být) Číst dál →

CELOZRNNÝ ŠPALDOVÝ KOLÁČ S TVAROHEM A OVOCEM

Na těsto :
250 g celozrnná špaldová mouka hladká
100 ml oleje
1 vejce
4 rovné polévkové lžíce medu
Na náplň :
250 g tvarohu
200 ml jogurtu
30 g kukuřičného škrobu (3 rovné polévkové lžíce)
cukr, kokos (dle ovoce – viz níže)
250 g ovoce (vypeckovaných višní, jahod, malin, borůvek)
Číst dál →

BROSKVOVÝ KOLÁČ

100 g celozrnné špaldové mouky
100 g polohrubé mouky
1 sáček vanilkového pudinku
50 g cukru moučky
3 vejce
75 ml oleje
50 ml vody
8 rovných polévkových lžic jogurtu
1 kávová lžička jedlé sody
4 broskve
1 kávová lžička másla a 1 polévková lžíce hrubé mouky na vymazání formy Číst dál →

CELOZRNNÉ ŠPALDOVÉ MUFFINY S REBARBOROU

250 – 300 g rebarbory (cca 4 dlouhé řapíky)
1 polévková lžíce vanilkového cukru (nejlépe domácího)
200 g celozrnné hladké špaldové mouky
50 g ovesných vloček
50 g cukru
2 vejce
200 g bílého jogurtu
100 g másla
1 rovná kávová lžička jedlé sody

Číst dál →

SLANÝ KOLÁČ Z ČERVENÉ ŘEPY, TVAROHU A BALKÁNSKÉHO SÝRA

Na těsto :
200g celozrnné mouky špaldové hladké
100 g másla (plátek másla silný 4 cm)
1/2 kávové lžičky soli
100 ml studené vody

Na náplň :
cca 400 g vařené červené řepy
250 g tvarohu
200 g balkánského sýra

plátek másla silný 0,5 cm na vymazání formy
2 polévkové lžíce hrubé mouky na vymazání a vysypání formy
Číst dál →

Univerzální kefírový koláč s ovocem

125 g celozrnné hladké špaldové mouky
125 g hladké (nebo polohrubé) mouky
3 vejce
200 ml kefíru
60 g cukru
1 polévková lžíce vanilkového cukru
80 g másla (plátek másla o tloušťce cca 3,5 cm)
300 – 500 g ovoce (čerstvé nebo z kompotu)
1 kávová lžička sody
máslo a hrubá mouka na vymazání formy Číst dál →

Celozrnné špaldové muffiny s mrkví a jablky

250 g celozrnné špaldové mouky (nebo třeba směs špaldové a pohankové)
50 g cukru
200 g jablek (tj. cca 2 středně velká)
80 g mrkve (tj. 1 velká)
100 g brusinek (nemusí být)
250 ml kefíru
2 vejce
6 polévkových lžic oleje
1 kávová lžička sody Číst dál →

Slaný koláč s růžičkovou kapustou

Na těsto :
250 g hladké špaldové mouky
125 g másla
3 vrchovaté polévkové lžíce jogurtu
1/2 kávové lžičky soli

Na náplň :
300 g růžičkové kapusty
100 g balkánského sýra
200 g smetany 12 % ( 1 kelímek)
3 vejce
1/4 kávové lžičky strouhaného muškátového oříšku

trochu másla a hrubé mouky na vymazání formy Číst dál →