250 g tučného tvarohu (1 balení)
pažitka – čím víc, tím líp
trocha soli
Tvaroh v misce rozmělníte vidličkou, vmícháte nakrájenou pažitku a dle chuti osolíte.
Pokud by byl tvaroh příliš hutný (to se ale u „řetězcových“ tvarohů nestává), zřeďte ho trochou mléka či bílého jogurtu.
Mažu na celozrnné bulky nebo celozrnný chléb.
Na tuto pomazánku kupuji vždy jen tučný tvaroh – nejlepší je tvaroh od malovýrobců – důvodem je chuť.
Odtučněný a polotučný tvaroh má málo výraznou (resp. nevýraznou) chuť – platí zde pravidlo : Čím je tvaroh tučnější, tím je také chutnější.
No a nám přeci jde o to, aby pomazánka, ve které tvaroh hraje prim, dobře chutnala, ne ?