.
SUROVINY

250 g plnotučného tvarohu z vaničky
cca 40 stonků pažitky
cca 10 listů medvědího česneku
1 rovná kávová lžička soli

Z uvedeného množství jsou 2 porce jako příloha nebo 4 porce k namazání na chléb.
Celková energetická hodnota cca 400 kcal.

PŘÍPRAVA

• Pažitku a medvědí česnek nahrubo posekáte.

POSTUP

• Do mísy dáte tvaroh, osolíte a promícháte.
• Přimícháte posekané byliny a hned podáváte.

Pomazánka je vhodná k namazání na chléb ale je velmi chutná i jako příloha k novým jarním bramborám na loupačku nebo k pečeným bramborovým dukátům.

PRAKTICKÉ

• Pokud používáte raději tvaroh z alobalu nebo od malovýrobce, přimíchejte k tvarohu cca 3 polévkové lžíce zakysané smetany nebo smetanového jogurtu, aby tvaroh zjemnil a vytvořil krémovou konzistenci pomazánky. Běžný tvaroh z vaničky má vodnatější strukturu, tam zakysanou smetanu ani jogurt s největší pravděpodobností potřebovat nebudete.