Zvětšit 0 Komentář

KARBANÁTKY Z BROKOLICE bez lepku

400 g brokolice (tj. 500 g brokolice bez košťálu)
2 vejce velikosti M
160 g marinovaného tofu Lunter
20 g kukuřičné strouhanky (3 rovné polévkové lžíce)
1 velký stroužek česneku (7 g)
1/2 – 1 rovná kávová lžička soli
1 polévková lžíce oleje

Celková energetická hodnota cca 620 kcal.

Z uvedeného množství je cca 11 karbanátků velikosti dlaně.

Číst dál →

?> Odkaz
Zvětšit 0 Komentář

KAPUSTOVÉ KARBANÁTKY

1/2 kg kapusty
1 balení uzeného tofu (cca 200 g)
100 g ovesných vloček
1 vejce
80 g cibule (jedna středně velká)
12 g česneku (3 veliké stroužky)
40 g pšeničných klíčků
1 rovná kávová lžička soli
větší špetka pepře
1 polévková lžíce oleje na vymazání

Varianta bez lepku:
použijete ovesné vločky bez lepku a pšeničné klíčky nahradíte 40 g kukuřičné strouhanky

Z uvedeného množství je 12 karbanátků.
Celková energetická hodnota: cca 1 281 kcal, jeden karbanátek cca 107 kcal.

Číst dál →

?> Odkaz
Zvětšit 0 Komentář

TUŘÍNOVÝ MOZEČEK S BRAMBORY A UZENÝM TOFU

400 g tuřínu
400 g brambor
200 g zakysané smetany
3 vejce
1 balení uzeného tofu (cca 200 g)
1/2 rovné kávové lžičky soli do smetany
špetka nastrouhaného muškátového oříšku (nebo květu)
špetka pepře
1 rovná polévková lžíce soli do vody k tuřínu
plátek másla silný 0,5 cm
1 vrchovatá polévková lžíce pšeničných klíčků (nebo strouhanky)

Číst dál →

?> Odkaz
Zvětšit 0 Komentář

NÁDIVKA Z TOFU, MEDVĚDÍHO ČESNEKU, PAŽITKY A PÓRKU

5 rohlíků (1 či 2 dny staré)
6 vajec
250 g pórku
1 balení tofu s chilli (cca 180 g)
1 balení uzeného tofu (cca 180 g)
2 hrsti pokrájené pažitky (cca 50 g)
2 hrsti pokrájeného medvědího česneku (cca 50 g)
1 rovná polévková lžíce lahůdkového droždí
1 rovná kávová lžička soli
špetka muškátového oříšku
75 ml studené vody
1 polévková lžíce oleje

Z uvedeného množství jsou nejméně 4 porce.

Celková energetická hodnota cca 1.900 kcal. Číst dál →

?> Odkaz
Zvětšit 0 Komentář

SALÁT Z PEKINGSKÉHO ZELÍ, MRKVE, ŘEDKVE A TOFU

200 g tofu natural
300 g pekingského zelí
100 g bílé ředkve
100 g mrkve
2 polévkové lžíce shoyu (sójové omáčky)
2 polévkové lžíce olivového oleje Číst dál →

?> Odkaz
Zvětšit 0 Komentář

SLANÝ ZÁVIN S TVAROHEM A PESTEM

1 balíček listového těsta (cca 275 g)
250 g tučného tvarohu
50 g (1 vrchovatá polévková lžíce) pažitkového pesta nebo pesta z medvědího česneku
100 g balkánského sýra
30 g pažitky (cca 40 stonků, můžete vynechat)
2 vejce velikosti M
1 rovná polévková lžíce lahůdkového droždí (můžete vynechat)

Celková energetická hodnota: cca 1 900 kcal Číst dál →

?> Odkaz
Zvětšit 0 Komentář

POMAZÁNKA Z TOFU, KEDLUBNY A PAŽITKY

1 balíček tofu natural (cca 200 g)
1 středně velká kedlubna
svazeček pažitky o průměru 2 cm
1 veliký stroužek česneku
4 polévkové lžíce oleje
3 rovné polévkové lžíce lahůdkového droždí
3 polévkové lžíce vody Číst dál →

?> Odkaz
Zvětšit 0 Komentář

Pomazánka z tofu a ředkviček

200 g tofu natural (1 balíček)
100 g ředkviček (cca 6 velkých)
75 ml majonézy  nebo domácí majonézy bez vajec (cca 2 lžíce)
1 rovná polévková lžíce lahůdkového droždí
sůl, pepř Číst dál →

?> Odkaz
Zvětšit 0 Komentář

POMAZÁNKA Z UZENÉHO TOFU, MRKVE A CIBULE

200 g uzeného tofu
100 g mrkve
50 g cibule
100 ml majolky nebo domácí majonézy bez vajec 

Celková energetická hodnota cca 1.050 kcal.
Číst dál →

?> Odkaz
Zvětšit 0 Komentář

Polévka kimchi

1 vrchovatá polévková lžíce kimchi
400 ml vody
2 polévkové lžíce rýže
kousek tofu
kousek naťové cibulky
1 polévková lžíce mungo klíčků
1 – 2 kávové lžičky světlého misa
sojová omáčka na dochucení (nebo špetka soli) Číst dál →

?> Odkaz