HRUŠKOVÁ BUCHTA

125 g jogurtu
75 g celozrnné pšeničné mouky
20 g cukru
1 vejce
1/3 kávové lžičky jedlé sody
špetka soli
1 veliká zralá hruška (cca 270 g)

Varianta bez lepku:
celozrnnou mouku nahradíte ovesnými vločkami bez lepku, které najemno pomelete tyčovým mixérem

Uvedené množství je na malou zapékací formu o rozměru 20 x 20 cm.
Celková energetická hodnota: cca 700 kcal

Číst dál →

CUKETOVÉ PLACKY

500 – 600 g cukety
200 g polohrubé pšeničné mouky
150 g balkánského sýra
150 g kvalitní paprikové klobásy
20 g česneku (3 větší stroužky)
140 g cibule (jedna velká)
100 ml oleje
2 vejce
1 rovná kávová lžička majoránky
1 rovná kávová lžička jedlé sody

Varianta bez lepku:
200 g polohrubé pšeničné mouky nahradíte 100 g polohrubé kukuřičné mouky a 100 g rýžové polohrubé mouky. U klobásy se ujistíte, zda je bez lepku.

Číst dál →

KAKAOVÉ ŘEZY (ROLÁDA) S TVAROHOVOU NÁPLNÍ

Na těsto:
100 g polohrubé mouky
3 větší vejce
25 g moučkového cukru
1 polévková lžíce oleje
1 polévková lžíce kakaa
špetka sody

Na náplň:
250 g tvarohu
200 g zakysané smetany
100 g másla
30 g moučkového cukru
1 polévková lžíce vanilkového cukru Číst dál →

HOUSKOVÝ KNEDLÍK BEZ KYNUTÍ

125 g polohrubé mouky
125 g hrubé mouky
1 rohlík (1-2 dny starý)
1 vejce
125 ml vlažné vody
1 rovná kávová lžička sody
1/4 kávové lžičky soli Číst dál →

BÁBOVKA Z CUKETY

500 – 600 g cukety
350 g polohrubé mouky
100 g cukru
200 ml oleje
2 vejce
1 – 2 kávové lžičky skořice
1 kávová lžička jedlé sody
máslo a hrubá mouka na vymazání formy Číst dál →

BROSKVOVÝ KOLÁČ

100 g celozrnné špaldové mouky
100 g polohrubé mouky
1 sáček vanilkového pudinku
50 g cukru moučky
3 vejce
75 ml oleje
50 ml vody
8 rovných polévkových lžic jogurtu
1 kávová lžička jedlé sody
4 broskve
1 kávová lžička másla a 1 polévková lžíce hrubé mouky na vymazání formy Číst dál →

MRKVOVÝ KOLÁČ SE ZÁZVOREM A MEDEM

250 g mrkve
200 g polohrubé mouky
5 rovných polévkových lžic medu
2 vejce
50 g másla (3 cm široký plátek másla)
1 rovná kávová lžička sušeného zázvoru
1 rovná kávová lžička sody
kousek másla a hrubá mouka na vymazání formy Číst dál →

Celozrnné špaldové kávové muffiny s mandlemi

125 g celozrnné špaldové mouky
125 g polohrubé mouky
100 g cukru
1 polévková lžíce vanilkového cukru (nejlépe domácího)
200 ml podmáslí
5 polévkových lžic oleje
1 vejce
2 polévkové lžíce instantní kávy
30 g  mandlových plátků
1 kávová lžička sody Číst dál →

Celozrnná špaldová bublanina bez mléka s třešněmi

100 g špaldové mouky hladké
100 g pšeničné mouky polohrubé
50 g cukru
2 vejce
100 ml oleje
50 ml vody
1 rovná kávová lžička jedlé sody
350 g třešní (nebo višní) Číst dál →

Celozrnné žitné muffiny bez kravského mléka s marmeládou

125 g celozrnné žitné mouky
125 g polohrubé (nebo hladké) mouky
2 vejce
6 lžic oleje
1 kávová lžička jedlé sody
200 ml vody
5 lžic sojového nápoje Zajíc natural
10 lžic oblíbené marmelády
1 polévková lžíce vanilkového cukru (nejlépe domácího) nebo 1 polévková lžíce cukru
špetka soli Číst dál →