ŠVESTKOVÝ KOLÁČ S DROBENKOU

300 g polohrubé mouky
100 g cukru
1 kávová lžička jedlé sody
50 ml rostlinného oleje
300 ml mléka
2 vejce velikosti M
300 – 500 g švestek
Na drobenku:
50 g cukru
50 g másla
100 g hrubé mouky

Uvedené množství je na plech o velikosti cca 27 x 35 cm.

Celková energetická hodnota cca 2.400 kcal. Číst dál →

HRUŠKOVÁ BUCHTA

125 g jogurtu
75 g celozrnné pšeničné mouky
20 g cukru
1 vejce
1/3 kávové lžičky jedlé sody
špetka soli
1 veliká zralá hruška (cca 270 g)

Varianta bez lepku:
celozrnnou mouku nahradíte ovesnými vločkami bez lepku, které najemno pomelete tyčovým mixérem

Celková energetická hodnota: cca 700 kcal

Uvedené množství je na malou zapékací formu o rozměru 20 x 20 cm. Číst dál →

KAKAOVÉ ŘEZY (ROLÁDA) S TVAROHOVOU NÁPLNÍ

Na těsto:
100 g polohrubé mouky
3 větší vejce
25 g moučkového cukru
1 polévková lžíce oleje
1 polévková lžíce kakaa
špetka sody

Na náplň:
250 g tvarohu
200 g zakysané smetany
100 g másla
30 g moučkového cukru
1 polévková lžíce vanilkového cukru Číst dál →

HOUSKOVÝ KNEDLÍK BEZ KYNUTÍ

125 g polohrubé mouky
125 g hrubé mouky
1 rohlík (1-2 dny starý)
1 vejce
125 ml vlažné vody
1 rovná kávová lžička sody
1/4 kávové lžičky soli Číst dál →

BÁBOVKA Z CUKETY

500 – 600 g cukety
350 g polohrubé mouky
100 g cukru
200 ml oleje
2 vejce
1 – 2 kávové lžičky skořice
1 kávová lžička jedlé sody
máslo a hrubá mouka na vymazání formy Číst dál →

BROSKVOVÝ KOLÁČ

100 g celozrnné špaldové mouky
100 g polohrubé mouky
1 sáček vanilkového pudinku
50 g cukru moučky
3 vejce
75 ml oleje
50 ml vody
8 rovných polévkových lžic jogurtu
1 kávová lžička jedlé sody
4 broskve
1 kávová lžička másla a 1 polévková lžíce hrubé mouky na vymazání formy Číst dál →

MRKVOVÝ KOLÁČ SE ZÁZVOREM A MEDEM

250 g mrkve
200 g polohrubé mouky
5 rovných polévkových lžic medu
2 vejce
50 g másla (3 cm široký plátek másla)
1 rovná kávová lžička sušeného zázvoru
1 rovná kávová lžička sody
kousek másla a hrubá mouka na vymazání formy Číst dál →

Celozrnné špaldové kávové muffiny s mandlemi

125 g celozrnné špaldové mouky
125 g polohrubé mouky
100 g cukru
1 polévková lžíce vanilkového cukru (nejlépe domácího)
200 ml podmáslí
5 polévkových lžic oleje
1 vejce
2 polévkové lžíce instantní kávy
30 g  mandlových plátků
1 kávová lžička sody Číst dál →

BUBLANINA BEZ MLÉKA S TŘEŠNĚMI

100 g špaldové mouky hladké
100 g pšeničné mouky polohrubé
50 g cukru
2 vejce
100 ml oleje
50 ml vody
1 rovná kávová lžička jedlé sody
300 – 350 g třešní nebo višní (váha s peckami)

Uvedené množství je na klasickou koláčovou formu o průměru 28 cm.
Celková energetická hodnota: cca 2067 kcal Číst dál →

Celozrnné žitné muffiny bez kravského mléka s marmeládou

125 g celozrnné žitné mouky
125 g polohrubé (nebo hladké) mouky
2 vejce
6 lžic oleje
1 kávová lžička jedlé sody
200 ml vody
5 lžic sojového nápoje Zajíc natural
10 lžic oblíbené marmelády
1 polévková lžíce vanilkového cukru (nejlépe domácího) nebo 1 polévková lžíce cukru
špetka soli Číst dál →