100 g pšeničné celozrnné mouky
80 g ovesných vloček
100 g másla
50 g cukru
1 vejce
1/2 rovné kávové lžičky jedlé sody
40 g  chia semínek (3 polévkové lžíce)
50 g sušených plodů goji (kustovnice čínská)
50 g plátkovaných nebo nasekaných mandlí (nemusí být)

Z uvedeného množství je cca 20 sušenek – množství na jeden plech.

Celká kalorická hodnota cca 2.350 kcal.
1 sušenka cca 118 kcal.

Ovesné vločky rozmixujete tyčovým mixérem najemno.

Na ohni rozpustíte máslo do tekuté podoby.

Plech si vyložíte pečícím papírem.

Do mísy prosejete mouku, přidáte ovesné vločky, cukr, jedlou sodu, chia semínka, mandle, kustovnici a vše promícháte.

Do sypké hmoty přilijete rozpuštěné máslo a nakonec přidáte vejce.
Suroviny nahrubo smícháte vařečkou a následně rukama vypracujete těsto.

Z těsta tvoříte 20 kuliček velikosti vlašského ořechu, kterým dlaněmi nebo prstama dáte tvar sušenky – v průměru bude mít sušenka cca 6 cm a silná bude 0,5 cm.

Pečete v předehřáté troubě na 190 °C po dobu cca 12  minut, přičemž po 8 minutách plech vyndáte, sušenky jemně otočíte a dopečete.

Po upečení vyndáte sušenky z trouby a necháte je na plechu zcela vychladnout – nepřendávejte je na mřížku či na talíř – hned po upečení jsou totiž sušenky poměrně křehké, mohly by se polámat..

No a vzhledem k tomu, že jsou tyto sušenky díky ingrediencím jako je goji a chia zcela jistě superzdravé, máte dovoleno si dát ke kávě i dvě …:).

Nemáte mandle? Nevadí…
V receptu můžete mandle vynechat – místo nich dejte dvojnásobné množství sušených plodů goji.