TVAROHOVÁ POMAZÁNKA Z ČERVENÉ ŘEPY S KŘENEM

200 g červené řepy
250 g tvarohu
1 – 3 vrchovaté lžíce čerstvě nastrouhaného křenu
1 kávová lžička umeocta (nebo klasického octa)
1/2 polévková lžíce olivového oleje
1 kávová lžička soli

Syrovou červenou řepu nastrouháte nebo nasekáte v mixéru.

Zakápnete octem, přidáte olej, osolíte a promícháte.

Přidáte tvaroh a důkladně promícháte.

A teď přidáte :

1 lžíci strouhaného křenu – pokud chcete mít pomazánku lehce pikantní (křen jako prevence)

2 lžíce strouhaného křenu – pokud jste milovníky křenu (křen jako kámoš naší střevní mikroflóry)

3 lžíce strouhaného křenu – pokud na vás „něco leze“* (křen jako bojovník proti chřipce, kašli, rýmě)

Mažu na domácí žitný chléb.

*Pokud chcete to, „co na vás leze“, co nejdřív vyhnat, přidejte k zdravotním účinkům křenu ještě účinky zázvoru ve formě léčivého zázvorového čaje.
A vitamín C doplňte salátem z kysaného zelí