NÁDIVKA Z TOFU, MEDVĚDÍHO ČESNEKU, PAŽITKY A PÓRKU

5 rohlíků (1 či 2 dny staré)
6 vajec
250 g pokrájeného pórku
1 balení tofu s chilli (cca 180 g)
1 balení uzeného tofu (cca 180 g)
2 hrsti pokrájené pažitky (cca 50 g)
2 hrsti pokrájeného medvědího česneku (cca 50 g)
1 rovná polévková lžíce lahůdkového droždí
1 rovná kávová lžička soli
špetka muškátového oříšku
75 ml studené vody
1 polévková lžíce oleje Číst dál →

SLANÝ ZÁVIN S TVAROHEM A PESTEM

1 balíček listového těsta (cca 275 g)
250 g tučného tvarohu
50 g (1 vrchovatá polévková lžíce) pažitkového pesta nebo pesta z medvědího česneku
100 g balkánského sýra
30 g pažitky (cca 40 stonků, můžete vynechat)
2 vejce velikosti M
1 rovná polévková lžíce lahůdkového droždí (můžete vynechat)

Celková energetická hodnota: cca 1 900 kcal Číst dál →

POMAZÁNKA Z TOFU, KEDLUBNY A PAŽITKY

1 balíček tofu natural (cca 200 g)
1 středně velká kedlubna
svazeček pažitky o průměru 2 cm
1 veliký stroužek česneku
4 polévkové lžíce oleje
3 rovné polévkové lžíce lahůdkového droždí
3 polévkové lžíce vody Číst dál →

CUKETOVÉ ŠPAGETY S PESTEM Z LAHŮDKOVÉHO DROŽDÍ, BAZALKY A ČESNEKU

2 malé cukety (délka cca 20 cm)
Na pesto :
cca 50 malých lístků bazalky
1 malý stroužek česneku
3 rovné polévkové lžíce lahůdkového droždí
3 polévkové lžíce panenského olivového oleje
3 polévkové lžíce semínek (dýňová, slunečnicová…)
4 – 6 polévkových lžic vody
špetka soli Číst dál →

Pomazánka z tofu a ředkviček

200 g tofu natural (1 balíček)
100 g ředkviček (cca 6 velkých)
75 ml majonézy  nebo domácí majonézy bez vajec (cca 2 lžíce)
1 rovná polévková lžíce lahůdkového droždí
sůl, pepř Číst dál →

ZAPEČENÉ PAPRIKY PLNĚNÉ BALKÁNSKÝM SÝREM

5 bílých paprik (ne kapie)
200 g balkánského sýra
2 vejce
1 rovná polévková lžíce lahůdkového droždí
1 polévková lžíce sušené zeleninové směsi do polévky (nemusí být)
2 polévkové lžíce oleje Číst dál →