250 – 275 g cukety
300 – 500 ml kefíru
1 středně velký stroužek česneku (cca 6 g)
1/4 rovné kávové lžičky soli
Recept je vhodný pro bezlepkovou a nízkosacharidovou dietu a pro candida dietu – fáze III.
Pokud použijete kefír z kozího mléka, je recept vhodný i pro candida dietu – fáze II.
600 g cukety
200 g polohrubé pšeničné mouky
150 g balkánského sýra
100 g kvalitní paprikové klobásy
20 g česneku (3 veliké stroužky)
150 g cibule (jedna velká)
100 ml oleje
2 vejce
1 rovná kávová lžička majoránky
1 rovná kávová lžička jedlé sody
Varianta bez lepku:
200 g polohrubé pšeničné mouky nahradíte 100 g polohrubé kukuřičné mouky a 100 g rýžové polohrubé mouky. U klobásy se ujistíte, zda je bez lepku.
Celková energetická hodnota cca 2.766 kcal.
Uvedené množství se vejde na plech s vyšším okrajem o rozměrech cca 28 x 38 cm.
500 – 600 g cukety
350 g polohrubé mouky
100 g cukru
200 ml oleje
2 vejce
1 – 2 kávové lžičky skořice
1 kávová lžička jedlé sody
máslo a hrubá mouka na vymazání formy Číst dál →
1 kg menších cuket
200 ml smetany na vaření 12 % (1 kelímek)
50 g sýra Grana Padano
15 g česneku (4 středně velké stroužky)
l velká hrst čerstvé bazalky (20 g)
1 velká hrst petrželky
2 polévkové lžíce olivového oleje
1 rovná polévková lžíce sypkého zeleninového bujonu Würzl
1 rovná kávová lžička soli
na špičku lžičky pepře
800 ml horké vody