Zvětšit 0 Komentář

KOKTEJL Z CUKETY A ČESNEKU

250 – 275 g cukety
300 – 500 ml kefíru
1 středně velký stroužek česneku (cca 6 g)
1/4 rovné kávové lžičky soli

Recept je vhodný pro bezlepkovou a nízkosacharidovou dietu a pro candida dietu – fáze III.
Pokud použijete kefír z kozího mléka, je recept vhodný i pro candida dietu – fáze II.

Číst dál →

?> Odkaz
Zvětšit 0 Komentář

CUKETOVÉ PLACKY

600 g cukety
200 g polohrubé pšeničné mouky
150 g balkánského sýra
100 g kvalitní paprikové klobásy
20 g česneku (3 veliké stroužky)
150 g cibule (jedna velká)
100 ml oleje
2 vejce
1 rovná kávová lžička majoránky
1 rovná kávová lžička jedlé sody

Varianta bez lepku:
200 g polohrubé pšeničné mouky nahradíte 100 g polohrubé kukuřičné mouky a 100 g rýžové polohrubé mouky. U klobásy se ujistíte, zda je bez lepku.

Celková energetická hodnota cca 2.766 kcal.

Uvedené množství se vejde na plech s vyšším okrajem o rozměrech cca 28 x 38 cm.

Číst dál →

?> Odkaz
Zvětšit 0 Komentář

KARBANÁTKY Z CUKETY A MRKVE

300 g cukety
200 g mrkve
70 g ovesných vloček
2 větší vejce
2 středně velké stroužky česneku
3 polévkové lžíce chia semínek (cca 35 g)
7 rovných polévkových lžic pšeničných klíčků
1/2 rovné polévkové lžíce majoránky
2 rovné kávové lžičky soli
špetka pepře
1 polévková lžíce oleje na vymazání Číst dál →

?> Odkaz
Zvětšit 0 Komentář

PIKANTNÍ GRILOVANÁ CUKETA

750 g cukety
6 polévkových lžic olivového oleje
2 rovné polévkové lžíce plnotučné hořčice
1 rovná kávová lžička kurkumy
2 kávové lžičky sušeného česneku
1/2 kávové lžičky drceného chilli Číst dál →

?> Odkaz
Zvětšit 0 Komentář

BÁBOVKA Z CUKETY

500 – 600 g cukety
350 g polohrubé mouky
100 g cukru
200 ml oleje
2 vejce
1 – 2 kávové lžičky skořice
1 kávová lžička jedlé sody
máslo a hrubá mouka na vymazání formy Číst dál →

?> Odkaz
Zvětšit 2 Komentář

CUKETOVÉ ŠPAGETY S PESTEM Z LAHŮDKOVÉHO DROŽDÍ, BAZALKY A ČESNEKU

2 malé cukety (délka cca 20 cm)
Na pesto :
cca 50 malých lístků bazalky
1 malý stroužek česneku
3 rovné polévkové lžíce lahůdkového droždí
3 polévkové lžíce panenského olivového oleje
3 polévkové lžíce semínek (dýňová, slunečnicová…)
4 – 6 polévkových lžic vody
špetka soli Číst dál →

?> Odkaz
Zvětšit 0 Komentář

Studená cuketová polévka s koprem a balkánským sýrem

1/2 kg cukety
1/2 l kefíru
100 g balkánského sýra
10 g česneku (1 velikánský stroužek)
5 polévkových lžic hustého jogurtu
1 polévková lžíce čerstvého sekaného kopru
2 polévkové lžíce panenského olivového oleje
sůl a pepř dle chuti Číst dál →

?> Odkaz
Zvětšit 0 Komentář

Slaný koláč s tvarohem, pestem a cuketou

1 balíček listového těsta (300 g)
250 g tučného tvarohu
250 g cukety (tj. jedna o délce cca 25 cm)
2 – 3 polévkové lžíce domácího  bazalkového nebo domácího pažitkového pesta
sůl, pepř Číst dál →

?> Odkaz
Zvětšit 0 Komentář

CUKETOVÁ POLÉVKA S BAZALKOU A SÝREM

1 kg menších cuket
200 ml smetany na vaření 12 % (1 kelímek)
50 g sýra Grana Padano
15 g česneku (4 středně velké stroužky)
l velká hrst čerstvé bazalky (20 g)
1 velká hrst petrželky
2 polévkové lžíce olivového oleje
1 rovná polévková lžíce sypkého zeleninového bujonu Würzl
1 rovná kávová lžička soli
na špičku lžičky pepře
800 ml horké vody

Recept je vhodný pro candida dietu fáze III.

Celková energetická hodnota cca 700 kcal.

Z uvedeného množství jsou 4 porce.  Číst dál →

?> Odkaz