POLÉVKA Z MEDVĚDÍHO ČESNEKU

Přidáno dne 25.03.2015

200 g medvědího česneku
350 g brambor (tj. 2 středně velké)
2 polévkové lžíce zakysané smetany
2 kávové lžičky soli
600 ml vody

Do studené osolené vody dáte vařit na kostičky pokrájené brambory a vaříte do změknutí, což je cca 10 minut (záleží na velikosti kostiček).

Mezitím si opláchnete a nahrubo nakrájíte medvědí česnek.

Až budou brambory měkké, přidáte medvědí česnek do vody a velmi krátce povaříte – cca 2 -3 minuty – a pak hned odstavíte z ohně.

Do polévky přidáte kysanou smetanu a vše dohladka rozmixujete tyčovým mixérem.

Polévka je velmi dobrá, s jemnou chutí připomínající špenát. Většinou ji podávám s česnekovými krutony.

Napište první komentář

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *