KRÉMOVÁ POLÉVKA Z CELERU A BRAMBOR S VEJCI

250 g celeru
500 g brambor
4 vejce
1 kelímek smetany na vaření 12 % (190 g)
1000 ml horké vody
1 veliký stroužek česneku
1 rovná  polévková lžíce soli
1 cm široký plátek másla na polévku
1/2 cm široký plátek másla na vajíčka
sůl a pepř do vajíček

Recept je vhodný pro bezlepkovou dietu.
Číst dál →

SALÁT Z BÍLÉHO ZELÍ, MRKVE A CELERU

300 g bílého zelí
150 g mrkve
50 g celeru
100 ml majonézy nebo domácí majonézy bez vajec
1/2 kávové lžičky soli
špetka pepře Číst dál →

POMAZÁNKA Z UZENÝCH ŠPROTŮ A CELERU

200 g očištěného celeru
uzené šproty v oleji (1 konzerva váha brutto 160 g, netto 112 g)
100 g cibule
1 polévková lžíce citronové šťávy
100 g majonézy (nebo domácí majonézy bez vajec)
1/2 kávové lžičky soli
velká špetka pepře Číst dál →

Celerové řízečky

1 celer
1 – 2 vejce (záleží na velikosti celeru)
1 kávová lžička octa
cca 10 polévkových lžic ovesných vloček (záleží na velikosti celeru)
sůl, pepř dle chuti
máslo na smažení Číst dál →

Bezmasý boršč

400 r červené řepy (2 menší bulvy o průměru cca 10 cm)
60 g petržele (tj. jedna malá)
170 g mrkve (tj. jedna velká silná)
100 g celeru (malý kousek)
100 g pórku (tj. jeden tenký jako prst)
200 g syrového hlávkového zelí
600 g brambor (tj. 3 větší)
1 středně velká cibule
1 kelímek zakysané smetany
3 stroužky česneku
1,5 litru vody
2 lžíce sádla
3 bobkové listy
6 kuliček nového koření
10 kuliček pepře
1 polévková lžíce soli
1 kávová lžička sušeného kopru
3 kávové lžičky octa Číst dál →