1 středně velká kedlubna (cca 200 g)
1 silnější naťová cibulka (cca 50 g)
1 polévková lžíce panenského olivového oleje
1/4 kávové lžčky soli
1/4 kávové lžičky jablečného octa

Recept je vhodný pro bezlepkovou, nízkosacharidovou a candida dietu fáze II. a III. Pokud vynecháte jablečný ocet je recept vhodný i pro candida dietu fáze I.

Celková energetická hodnota cca 223 kcal.

Z uvedeného množství je jedna porce salátu.

Kedlubnu pokrájíte na hranolky, cibulku na kolečka a dáte do mísy.

Přidáte olivový olej, jablečný ocet, sůl, vše důkladně promícháte a můžete se pustit do konzumace.