KAPUSTOVÁ POLÉVKA S KLOBÁSOU

500 g hlávkové kapusty
150 g cibule
150 g kvalitní paprikové klobásy
40 g ovesných vloček
1 polévková lžíce sypkého zeleninového bujonu Würzl
1 polévková lžíce domácí sušené polévkové zeleniny (nemusí  být)
plátek másla silný 1 cm
cca 1/2 rovné polévkové lžíce soli
1200 ml horké vody

Z uvedeného množství jsou minimálně 4 porce. Celková energetická hodnota cca 1.470 kcal.

Číst dál →

BRAMBOROVÁ POLÉVKA S KLOBÁSOU A SUŠENÝMI HOUBAMI

20 g  sušených hub (3 hrsti)
150 g kvalitní paprikové klobásy
750 g brambor
150 g cibule
12 g  česneku (3 veliké stroužky)
1/2 rovné polévkové lžíce soli
1 bobkový list
4 kuličky nového koření
2 kávové lžičky majoránky
2 polévkové lžíce domácí sušené zeleniny (nemusí být)

Z uvedeného množství je cca 6 porcí.

Celková energetická hodnota cca 1.440 kcal. Číst dál →

BRAMBORY ZAPEČENÉ S KAPUSTOU A KLOBÁSOU

1 kg brambor
500 g kapusty
300 g cibule
150 g kvalitní paprikové klobásy
200 g balkánského sýra
190 g zakysané smetany 8 % (1 kelímek)
3 vejce
1/2 polévkové lžíce oleje na vymazání formy
sůl

Z uvedeného množství je 4 – 6 porcí.

Celková energetická hodnota cca 2.850 kcal.

Příprava tohoto pokrmu se řadí mezi ty náročnější – jak na čas, tak na množství použitého nádobí i surovin. Ale určitě stojí za vyzkoušení… Číst dál →

ZELŇAČKA S KLOBÁSOU

500 g kysaného zelí
500 g brambor
150 g paprikové klobásy
200 g cibule
1 litr zeleninového vývaru (nebo 1 litr vody a 1 polévková lžíce sušeného zeleninového bujonu Würzl)
0,5 litru vody na brambory
3 bobkové listy
5 kuliček nového koření
půl kávové lžičky drceného kmínu
1 rovná polévková lžíce soli
špetka pepře
1 malá sušená feferonka (nemusí být)
2 polévkové lžíce oleje

Z uvedeného množství jsou nejméně 4 porce.

Celková energetická hodnota cca 1.600 kcal.

Číst dál →