KVĚTÁKOVÁ POMAZÁNKA SE ŠUNKOU

Přidáno dne 24.10.2015

1/2 kg květáku
3 polévkové lžíce majonézy (nebo domácí majonézy bez vajec)
100 g kvalitní šunky
1/2 – 1 kávová lžička soli do pomazánky
1 polévková lžíce soli do vody
velká špetka pepře

Z uvedeného množství jsou 4 porce.

Květák rozdělíte na růžičky, ty vložíte do hrnce se studenou osolenou vodou, přivedete k varu, vaříte 10 minut a poté scedíte.
Po vychladnutí květák rozmačkáte vidličkou nebo si vezmete na pomoc mixér.

Ke květáku přidáte majonézu, na jemné kostičky nakrájenou šunku, posolíte, popepříte, důkladně promícháte a je hotovo.

Kromě běžného namazání na chléb či pečivo, se pomazánka hodí  též jako základ na obložené chlebíčky.

Další variace pomazánky :
– přidat do pomazánky vařené vajíčko nakrájené na drobné kostičky
– přidat najemno nakrájenou petrželku nebo pažitku

Napište první komentář

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *