350 g mraženého hrášku
10 g  česneku (1 veliký stroužek)
1/2 kávové lžičky soli
3 polévkové lžíce olivového oleje

Recept je vhodný pro bezlepkovou a candida dietu – fáze II. a III.

Z uvedeného množství jsou dvě porce jako příloha nebo jedna porce jako hlavní chod.

Zmražený hrášek vsypete do právě vroucí vody, počkáte až opět vzejde var, vaříte 3 minuty a poté scedíte.

Hrášek promícháte s olivovým olejem, posolíte, přidáte prolisovaný česnek a vše tyčovým mixérem rozmixujete na pyré.

Podáváte jako přílohu vhodnou k rybě či kuřecímu masu.
Pyré je však velmi chutné i samotné jako hlavní chod.