ZELŇAČKA S UZENÝM TEMPEHEM

500 g kysaného zelí
125 g cibule (1 středně velká)
190 g uzeného tempehu (1 balíček)
250 g bílé ředkve
1/2 kávové lžičky drceného kmínu
1 kávová lžička sladké mleté papriky
2 bobkové listy
1/2 polévkové lžíce soli
3 polévkové lžíce oleje
1 a 1/4  litru vroucí vody

Recept je vhodný pro nízkosacharidovou a bezlepkovou dietu a pro candida dietu fáze II. a III.

Číst dál →

SALÁT Z BÍLÉ ŘEDKVE A MRKVE

400 g bílé ředkve
100 g mrkve ( 1 velká)
1/2 kávové lžičky soli
2 vrchovaté kávové lžičky majonézy Číst dál →

SALÁT Z PEKINGSKÉHO ZELÍ, MRKVE, ŘEDKVE A TOFU

200 g tofu natural
300 g pekingského zelí
100 g bílé ředkve
100 g mrkve
2 polévkové lžíce shoyu (sójové omáčky)
2 polévkové lžíce olivového oleje Číst dál →

Rukolový salát s ředkvičkami a bílou ředkví

2 hrsti rukoly
1 svazek ředkviček (100 g)
1 malá bílá ředkev (70 g)
1 polévková lžíce olivového oleje
1/2 polévkové lžíce citronové šťávy
špetka soli Číst dál →

KIMCHI

2 kg pekingského zelí
500 – 600 gr bílé ředkve
2 svazečky jarních cibulek s natí (nemusí být)
2 polévkové lžíce nejodizované soli (např. Himalájská sůl)
2 polévkové lžíce prolisovaného česneku
2 kávové lžičky čerstvého strouhaného zázvoru
2 kávové lžičky cukru
6 polévkových lžic rybí omáčky (nemusí být)
drcené chilli papričky nebo nakládané piri piri papričky *) Číst dál →