SUROVINY

100 g rebarbory
1 velká mandarinka (cca 150 g)
100 g jahod
100 g jogurtu

Z uvedeného množství je jedna porce o objemu cca 350 ml.
Celková energetická hodnota cca 195 kcal.

PŘÍPRAVA

• Rebarboru oloupete a pokrájíte na menší špalíčky. Vhodíte je do vroucí vody a cca 2 minuty povaříte. Pak scedíte a propláchnete studenou vodou.
• Jahody omyjete a zbavíte okvětních lístků.
• Mandarinku oloupete a rozdělíte na měsíčky.

POSTUP

• Do mixovací nádoby dáte jogurt, jahody, mandarinku, rebarboru a vše rozmixujete dohladka.

Chuť tohoto smoothie je kyselá, pouze slazená jahodami. Při potřebě větší sladkosti přidejte cukr, med či jiné sladidlo.

PRAKTICKÉ

• Mandarinku můžete nahradit půlkou pomeranče.
• Rebarbora obsahuje kyselinu šťavelovou, která na sebe váže vápník. Aby nedocházelo k odčerpávání vápníku z těla, přidávají se k rebarboře zdroje vápníku – proto ten jogurt.