5 listů ledového salátu
4 polévkové lžíce smetanového jogurtu
1 stroužek česneku
trochu soli
hrst doma naklíčených mungo klíčků
trochu strouhaného balkánského sýra na posypání (nemusí být)
Toto je množství na jednu pořádnou porci.
Ledový salát natrháte na menší kousky.
Zálivku získáte smícháním jogurtu s prolisovaným česnekem a solí dle chuti.
Jogurtem polijete natrhané salátové listy, posypete mungo klíčky a případně ještě nahrubo strouhaným balkánským sýrem.
Tento salát podávám samostatně jako lehoučkou pozdní večeři nebo jako zeleninovou přílohu k celerovým řízečkům.